KRÄUTER-

WIRTIN

Liebe Gäste!

Bitte stets um telefonische Reservierung oder individuelle Termine: 02646 2288 Vielen Dank!

Da ich viele Kochkurse, Workshops, Kräuterwanderungen, Catering…außer Haus habe, kann es zu geänderten Küchenzeiten kommen!

Mit Wildkräutern zu Kochen macht sehr viel Spaß! Diese kombiniert mit heimischen Produkten sorgt für das spezielle Etwas. Vielfältige Kombinationen aus Geschmack und Duft lassen keine Wünsche offen. Alles für den Kulinarik-Liebhaber: Saisonal ausgewählt, regionale Zutaten und frisch zubereitet – Qualität versichere ich Ihnen. Gault&Millau Eine Haube/ Falstaff 1 Gabel

Foto C Volker Schmidt

Zu Gerda Stocker

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In meinem Landgasthaus

Genießen sie in meinem Landgasthaus regionale Wirtshausschmankerl verfeinert mit Wildkräutern, Wildfrüchten und Baumfrüchten. Ich freue mich auf sie. Reservierung erforderlich.

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Außer Haus

Lassen sie sich in Ihrem Haus oder ihrer Firma mit meiner Vielfalt kulinarischer Schmankerl bei einem Catering verwöhnen. Oder planen Sie ein Fest? Als diplomierte Eventmanagerin liefere ich Ihnen maßgeschneiderte Umsetzung.
C Nicole Heiling

Gerda-650

KOCHKURSE & KRÄUTERWANDERUNGEN

Entdecken Sie mit mir bei einer kleinen Wanderung die Vielfalt der Natur. Oder lernen Sie bei einem Kochkurs den Geschmack der Wildkräuter, Wildfrüchte und Baumfrüchte näher kennen.
C Volker Schmidt

Auf der

Speisekarte

Farm to Table – Menü (Do & Fr / 11:30-14:30)

Wildkräutercremsuppe Gefüllte Schweinsbrust I Erdäpfel- Löwenzahnsalat

19,50

Samstagskuchl

Hühnerbrust l in der Schafgarbenpanier I Frühlingskräutersalat

20,90

Sonntagsbraten

Holzofen- Schweinsbraten, Wildkräuter- Serviettenknödeln, Krautsalat

24,90

ERDÄPFELNEST – Wildkräutersalat

Bioschinken I pochiertes Ei

17,90

Gebackener Kalbskopf

Erdäpfel-Löwenzahnsalat

14,90

Vogelmierecremesuppe

Frühlingsblüten

7,90

Rindsuppe

Leberroulade / Wildkräuterschöberl / Dinkelgrießnockerl

7,50

WELSFILET

Rote Rüben – Dinkelrisotto

26,90

Saiblingsfilet

Bärlauchnudeln – Biogemüse

27,50

LAMMFILET mit Bärlauchasche

Ziegenkäse-Erdäfel

28,50

Schmankerlteller (Veget. / Veg.)

Hirse, Buchweizen, Biogemüse, Bärlauchnudeln, Ziegenkäseerdäpfel, Wildkräutersalat

19,80

Geschmorte BEIRIED

Erdäpfel- Brennnesselcreme

26,90

Wildkräuter Cordon-Bleu

Salat

20,50

SCHOKO- GUNDELREBEAUFLAUF

SCHOKOMOUSE

10,50

TOPFEN- RHABARBERKUCHEN

Wildkräuterparfait

10,50

Salzburger Nockerl

für zwei Personen

16,50
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Sven Hartberger

Herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum – Sie haben ein Juwel aus dem Landgasthaus Ihrer Eltern und meinen Freundinnen und mir ein unglaubliches Vierteljahrhundert lange große Freude gemacht.

Sven Hartberger

Ewald Beck

Die große Liebe zum Kochen, der unermessliche Fleiß und permanente Einsatz für die Gäste und ganz besonders ihre Bescheidenheit machen Gerda Stocker zu einem einzigartigen Menschen. CHAPEAU !!!

Ewald Beck

Eines der besten und urigsten Gasthäuser die ich kenne. Großartige Küche mit Qualität. Dass Kräuter die Spezialität der Wirtin sind, kann man nicht übersehen. Herzliche Menschen, man fühlt sich wohl.

Gerhard Heinrich

Mit Produkten meiner Lieblingslieferanten und der Natur

REGIONAL. SAISONAL. FRISCH.

Die stets wechselnden, saisonalen und regionalen Gerichte mit dem Geschmack der Natur garantieren ein authentisches, abwechslungsreiches, genussvolles und spannendes Erlebnis.
Vegetarische, Vegan, Laktose,- oder Glutenfrei? Kein Problem- lassen Sie es mich wissen, denn dazu hat die Natur vieles zu bieten!

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