KRÄUTER-

WIRTIN

Liebe Gäste!

Da ich viele Kochkurse, Workshops, Kräuterwanderungen, Catering… außer Haus habe, kann es zu geänderten Küchenzeiten kommen! Do.20.2., Fr.21.2 ist das Gh. geschlossen-Besuchen sie mich in der Arena Nova Wr. Neustadt jeweils um – 12:30 / Erfahren und genießen sie vieles aus der Frühlings- Vitalküche mit Wildkräutern!

Termine: Kochkurse 29.3. und 3.5. um 14 Uhr/ Wild- Kräuterwanderung 5.4.14:30 / Waldbaden 7.6. 14:30

Bitte stets um telefonische Reservierung oder individuelle Termine: 02646 2288 Vielen Dank!

Ab 18.1. Samstags ab 15 Uhr Kräuterwirtin‘ s Tea Time mit Brettspielen!

Mit Wildkräutern zu Kochen macht sehr viel Spaß! Diese kombiniert mit heimischen Produkten sorgt für das spezielle Etwas. Vielfältige Kombinationen aus Geschmack und Duft lassen keine Wünsche offen. Alles für den Kulinarik-Liebhaber: Saisonal ausgewählt, regionale Zutaten und frisch zubereitet – Qualität versichere ich Ihnen. Gault&Millau 2024 und 2025 Eine Haube/ Falstaff 1 Gabel

Foto C Volker Schmidt

Zu Gerda Stocker

Auf der

Speisekarte

HIRSCHBRATEN

Kräuterpolenta – Kohlsprossen

25,50

TAFELSPITZ

Einbrennte Raum – Erdäpfel

20,50

„Sonntags-braten“ :

gefüllte Schweinsbrust im Holzofen gebraten – Chinakohl und Radicchiosalat

17,80

Hühnerbrust in der Nussbaumblattpanier

Salat….

15,20

apfel-selleriecremesuppe mit hagebutten

5.80€

Vegetarischer oder veganer Schmankerlteller

mit Wildkräutersalat

13,50

Rübencarpaccio

Räucherforelle

12,50

Bachsaiblingsfilet

 Wildkräuternudeln-Pastinakencreme

23,40€

Gebackener Kalbskopf

mit Erdäpfel-Wildkräutersalat

11,90

Grießknöderl

Hollerröster

7,20

Schweinefilet

Kräuterpolenta – bunte Erdäpfel

18,90

Wildkräuter- Cordon -Bleu

mit Ziegenkäse, Schinken, Käse und Wildkräuter dazu Salat

16,80€

Salzburger Nockerl

für 2 Personen

12,50