Grillen, räucher.Zigarre..

Tipps zum Grillen & Räuchern sowie verfeinern mit der Schafgarbe:  z.B.: Ribeye Steak; Gemüse, Käse oder Hühnerbrust auf dem „Schafgabenspieß“; […]

Weidegansl-Zeit

D 4.- So 7. November und Do10.- So14. November 2021 Reservieren Sie jetzt schon Ihr Weidegansl mit Semmelfülle und Rotkraut […]

Thema Bärlauch auf Youtube

Bärlauch-Variationen Liebe Kanalbesucher! Ich zeige diesesmal einige Kleinigkeiten: Bärlauchpesto, Bärlauchknospenbutter, Bärlauch-Schafskäsestrudel und verschiedenes mit Dinkelgermteig. Wenn ich einmal in Schwung […]

Wildkräuter-Eis-Schmankerl

Meine neue Kreation! Tellerwaffeln gefüllt z.B.: mit Rhabarber, Erdbeer, Zitronensorbet oder Schokoladeneis und dazu passende Wildkräuter