Vogelmierecremsuppe GEK. RINDSFLEISCH I Erdäpfel- Brennnesselschmarren
Samstagskuchl
Gebratene Entenbrust I Rotkrautsalat, Quittenmus
Sonntagsbraten
Holzofen- Schweinsbraten, Wildkräuter- Serviettenknödeln, Krautsalat
Matjessalat – rote Rübenchips
Ruamcarpaccio
Gebackener Kalbskopf
Erdäpfel-Wildkräutersalat
Selleriecremesuppe
Hagebutte
Rindsuppe
Leberroulade / Wildkräuterschöberl / Dinkelgrießnockerl
WELSFILET
Rote Rüben – Dinkelrisotto
Saiblingsfilet
Pastinakencreme, Wildkräuternudeln
RINDSBACKERL geschmort im Apfelmost
Brennnesselpolentapolenta, Kriecherl süß- sauer