mit Erdäpfel-Wildkräutersalat
Wildkräuter- Cordon -Bleu
mit Ziegenkäse, Schinken, Käse und Wildkräuter dazu Salat
Sika-HIRSCHBRATEN
Erdäpfelcreme mit Tannenasche – Kricherl Süß-Sauer & Schafgarbe
TOPFENAUFLAUF
Zwetschken
APFEL- MINZETÖRTCHEN
Hollerparfait
Salzburger Nockerl
für 2 Personen